恵方巻をいただきました

２０２３年が始まり、あっという間に２月になりました。
いかがお過ごしでしょうか？受付の高畑です。

ついこの前の１月末には、１０年に1度といわれる強烈な寒波が猛威をふるいましたが、みなさまご無事でしたでしょうか。

今冬は１２月中頃にも観測史上最も早いと言われた大雪があり、雪かきをしても積もり続ける雪に頭を悩ませる日々が例年より多いような気がします。

そのような１２月の大雪を受け、当医院では新たに消雪パイプを増設したり、院長が購入した除雪機をブイブイ言わせてくれていたので、この１月の大雪の際にはなんとか駐車場スペースの確保ができました。

最近ではようやく最高気温が氷点下の世界から抜け出せたように思います。
このまま雪解けから春に向かうことを願うばかりです。

さて２月3日は節分ということで、今年も院長が恵方巻をご馳走してくださいました。



この恵方巻に惜しげなく使われている海苔が、ビタミンの宝庫であることは昨年のブログでも紹介致しました。
今回は数あるビタミンの中でも、ビタミンCにスポットライトを当ててみます。

【ビタミンCの働きや摂取量の目安は？】

ビタミンCには、酸化防止や細胞をダメージから守る作用があります。
コラーゲンを生成するためにも必要とされる栄養素で、傷の治癒にも役立ちます。
そのほか、植物から鉄分を吸収しやすくしたり、免疫の働きを整え病気の予防に役立ったり、健やかな毎日に不可欠な栄養素です。
また、一日の摂取量の目安は100ｍｇといわれています。

【ビタミンＣが歯周病にも効果的？】

歯ぐきは多くのコラーゲン線維から構成されています。
歯と歯ぐきと歯槽骨を結び付けているのもコラーゲンです。
しかし、歯周病により歯ぐきのコラーゲン線維が破壊されると出血などのトラブルを引き起こします。
ビタミンCには、コラーゲンの合成を促進する効果があるため、歯肉炎で破壊されたコラーゲン線維の再生を手助けします。
ビタミンCは、歯周病の予防と、歯ぐきの健康に深く関わっているのです。

ビタミンCはお口の健康にも大切な栄養素というのが分かりますね。
またこのビタミンCですが100ｇ中の含有量は、レモンが100ｍｇ、いちご62ｍｇ、パセリ120ｍｇ。
なんと海苔の中には…210ｍｇです！

体だけでなく歯周病予防にも良い海苔がたっぷりの恵方巻で美味しくビタミンを摂って、春に向けてパワーを蓄えることができました。院長ごちそうさまでした！