モチベーションが高まる「コンティニューの会」
６月２８日（土）ＰＭ７：００から新潟市歯科医師会館で行われた「コンティニューの会」に,わたくし杉原と廣川さんで院長について行って来ました。
「コンティニューの会」とは院長が所属する、歯科医師と技工士で症例検討を行う勉強会のことです。
私は以前にも参加した事がありましたが、今回は座るところがないほど大勢の参加者が集まっていました。
今回は小針の松田歯科医院さんから新人の衛生士さんが発表すると言うことで、衛生士さんの参加も多かったようです。
まず最初に横越の三浦先生の「排膿中のＴＥＫの工夫」の発表がありました。
三浦先生は院長より年上だそうですが、とてもダンディで素敵な方でした。
ご婦人のファンもさぞかし多い事と思われます。
次に小針の松田先の「審美的な問題を主な主訴とした症例」の発表がありました。
松田先生は、患者さんの要求にたいして様々な工夫で美しい口もとを作っていました。
松田先生が発表する中、新人の衛生士さんも一部発表に加わり、石膏の注ぎ方や、技工物の管理の仕方を説明してくれました。
発表後に、松田歯科の衛生士さんたちと話をしたかったのですが、衛生士さんたちは自分たちの発表が終わると、すぐに帰ってしまいました、残念。
みゆき歯科の今泉先生の「切歯斜面板を利用した部分矯正」の発表は、女性歯科医師の今泉先生の人柄がしのばれるような、和やかな雰囲気の発表でした。
治療の方針や結果については、多くの意見が寄せられましたが、これもスタディグループならではの教科書では得れない、「生きた研鑽」というかんじでした。
厳しい意見の中にも暖かい励ましの言葉。
一緒に勉強する仲間って、いいですね。
圧倒されたのは寺尾の川上先生の「根面被覆」の発表。
発表というよりは授業を聞いているようでした。
「○○先生！あなたならこうゆう場合、どのような治療を選択しますか？」
若い歯科医師の先生方に発表の最中に指名し意見を求める。
緊張した空気が張りつめる場面が何回かありましたが、経過を追った数々の外科症例は、知識と経験に裏づけされた素晴らしいものでした。
ダイセーデンタルクリニックの竹内由美子先生の発表、「プリフィ二ッシャーの使用で開咬が改善した症例」は、矯正治療中に発生した問題点を、独自のアイデアで改善を図る、若さを感じる発表でした。
口の周りの筋肉を活性化することを、矯正治療にとりいれたMFT（筋機能療法）は、当歯科医院でも行っている治療法なので、竹内先生に質問をして、すぐに臨床に生かせるヒントが聞けてよかったです。
今回の勉強会には、金安先生が数名の若い先生方（２０代！）を連れてこられました。
若い先生がたには、このような勉強会がどのように映ったのか興味があるところです。
全部の発表が終わったのは、午後１０時ちかくになっていましたが、辛そうな顔をしてる人は誰もいませんでした。
むしろ楽しそうに、いつまでも仕事の話を続けてなかなかお開きになりません。
「この人たちは、本当に仕事が好きなんだな」
少し、うらやましい感じがしました。
熱く語り合う歯科医師や技工士さんたちの姿を見ると、私自身のモチベーションも高まって、すごく良い刺激になりました。
来月は桑原歯科医院の院長が発表するそうです。
また、大勢集まると良いなと思いました。（杉原）
スタミナ不足の特効薬！すみじゅうの焼肉。
みなさん、こんにちは！
暑くなってきましたね、まだ夏ではないけど。
当院では地球環境にやさしい「エコブーム」にならって、まだ冷房は入れていません。
近所のラーメン屋さんでは、すでに冷房を入れて営業しているところもありますが、もう少し我慢しましょう。
しかし、この暑さに加えて連日の混雑ぶりにもまいります。
すみません、皆さん、毎日バタバタして。
余裕を見て予約を取っていますが、現在、大変混雑していますので、待ち時間が発生しています。
冷房をまだ稼動させていない待合室で、大勢の皆様を待たせるのは大変心苦しいところでありますが、現在、改善策を思案中です。
このところ、２日に１日は定員オーバーの状態です。
私たちも一日が終わるとヘトヘトです、スタミナがつく食事が必要です。
ということで、焼肉です。
６月２５日（水）に、焼き肉屋“すみじゅう”に行って来ました。
ここのお店は、前々からスタッフの中で話題にのぼっていたお店だったので、とても楽しみにしていました。
店内に入ると、わりと中は小さく、テーブルが６つほど並んでいました。
平日の７時にも関わらず、お店は繁盛していて、ほとんどのテーブルがすぐに埋まってしまいました。
私達は早速、ビールや酎ハイで乾杯。
最初はユッケ、牛タン、ロース、ハラミ、カルビを頼みました。
ユッケはトロトロでとても甘く、苦手だと言っていた坂井さんも「おいしい！」と言っていました。
以前に近所の焼肉屋で食べたユッケが口に合わず、印象が悪かったようですが、ここのユッケには驚きです。
牛タンは塩で焼いてレモンで食べたのですが、驚くほど肉厚で柔らかくとても美味しかったです。
ロースや、カルビは“サンチュ”に巻いて食べると、さっぱりしていて、いくらでも食べられました。
サムチュに肉と一緒にキムチも巻くと、野菜と肉とカプサイシンの絶妙なハーモニー！
これで味も栄養バランスも完璧です。
韓国人が、あんなに元気でハツラツしている理由がよく分かります。
ちなみにサムチュとサニーレタスは正確には違うものらしいです（院長談）。
また、ハラミもすぐに噛み切れるほど柔らかかったです。
本来、大人の焼肉の食べ方としては、お肉をメインに頂いて、その間をぬってご飯ものを食べるのが正しい（と、勝手に思っています）ところですが、私たちの食欲にはルールはありません。
お肉が焼けるあいだも、お箸は石焼ビビンバを、冷麺を、玉子チム（韓国風茶碗蒸し）を、チヂミをむさぼります。
あきれるほど、おなかの中に入ります。
これも、この店の料理が、お肉がおいしいからですね。
院長は、しゃべるばっかりで途中からは私たちの食べるペースから離脱してました。
まあ、これも年齢の違いでしょう。
食事の間にもちろん、グラスもすすみます。
私と坂井さんはビールに各種チューハイ、お酒の飲めない杉原さんはウーロン茶、小田島さんはシークワーサー（沖縄の柑橘）割りが気に入ったようです。
飲み放題のコースでないのが悔やまれる程、各種くまなく飲みました。
そろそろデザートにしようと、ゆずゼリーを全員で食べましたが、その後にも料理を１品食べたのはご愛嬌。
油と塩分と香辛料とにんにくで、ギトギトになりながら、摂取カロリーのことは完全に忘れていました。
たまには、細かい事を考えずに、食欲に身をゆだねても、いいですよね、たまにはですから。
食事以外に感心したのは、店内の清潔さです。
私達は話が盛り上がって、最後のお客さんになるまでお店にいたのですが、１１時ごろになると、店員さんが掃除をし始めました。
何気なく見ていると、本当に細かい所まで徹底的に拭き掃除をしていて、ピカピカにしていました。
これが平日でもにぎわう秘訣のひとつなのだと思いました。
接遇も、忙しいながらも笑顔を忘れずに、とても良かったです。
私達もたくさん食べて、よく飲んで、よく笑い、パワーをつけてとてもいい気分で帰りました。
「すみじゅう」です。
皆さんも是非足を運んで見てください。（廣川）
すみじゅう 石山店
025-277-2189
新潟市東区下場本町16-16
